W Turcji mnie jeszcze nie było. Jednak ten kraj jest bardzo wysoko na mojej liscie, także ze względu na kulinarne specjały. Czytając relacje z pobytu, potrawy z tego kraju zawsze są wychwalane. Może zatem spróbować przyrządzić coś jeszcze przed podróżą? Przejrzałam zapasy w swojej kuchni i narafiłam na słoik soczewicy. Jak się okazuje, ta idealnie nadaje się na pyszną turecką zupę. Proces przygotowania również nie jest skomplikowany, a zatem dziś serwuję właśnie to danie. Znalazłam kilka wersji przepisów, jednak każdy z nich opiera się w zasadzie na kilku głównych składnikach: soczewicy, pomidorach, bulionie, cebuli i czosnku.